Aniversário: 8 de julho , 1949
Idade: 72 anos,Homens de 72 anos
Sinal de sol: Câncer
Também conhecido como:Wolfgang Johann Topfschnig, Wolfgang Johannes Puck
Nasceu em:Sankt Veit an der Glan, Áustria
Famoso como:Chef, Restaurateur
Mal educado Chefs
Altura: 5'8 '(173cm),5'8 'Ruim
Família:
Cônjuge / Ex-:Barbara Lazaroff (1983-2003), Gelila Assefa (2007-presente), Marie France Trouillot (1975-80)
pai:Josef Puck
mãe:Maria
crianças:Alexander Wolfgang Puck, Byron Puck, Cameron Puck, Oliver Wolfgang Puck
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Maria Tifóide Debi Mazar Alton Brown Giada De Lauren ...Quem é Wolfgang Puck?
Wolfgang Puck é um chef e dono de restaurante americano nascido na Áustria, famoso em todo o mundo por seus restaurantes gourmet sofisticados, serviços de bufê e livros de receitas. Mais conhecido por seu prato de assinatura, a Pizza de Salmão Fumado da Casa, Puck também é muito conhecido por preparar pratos como a Torta de Frango Clássica e a Cremalheira de Cordeiro Assado no Fogo Catalão. Seu fascínio pela comida começou há décadas, quando ainda era criança, ele costumava observar sua mãe cozinhando na cozinha. Sua mãe era chef de restaurante e o jovem Wolfgang logo decidiu que também queria sê-lo, para desgosto de seu pai. Seu pai não aprovou sua escolha de carreira e por um tempo Puck tentou trabalhar em um canteiro de obras para apaziguar seu pai. Mas o destino tinha outros planos e logo ele se viu trabalhando em um restaurante. Por alguns anos, ele trabalhou em vários restaurantes e aprimorou suas habilidades culinárias. Ele se mudou da Áustria para a França e felizmente teve a oportunidade de trabalhar em alguns dos melhores restaurantes franceses. Eventualmente, ele se mudou para os Estados Unidos, onde sua carreira teve um crescimento fenomenal e ao longo dos anos ele se tornou um chef celebridade de muito sucesso. Ele também está ativamente envolvido em muitos empreendimentos filantrópicos e organizações de caridade.
Crédito de imagem https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Wolfgang_Puck_cropped.jpg (Alan Light) Infância e início da vida Ele nasceu como Wolfgang Johann Topfschnig na Áustria em 8 de julho de 1949, filho de pai açougueiro e mãe chef de restaurante. Seu pai biológico deixou sua mãe pouco antes de Wolfgang nascer, deixando-a sozinha para criar a criança. Sua mãe, Maria, mais tarde se casou com um mineiro de carvão chamado Josef Puck, que adotou Wolfgang e lhe deu seu nome. Maria deu à luz duas meninas e um menino, dando a Wolfgang três irmãos mais novos. Ele se interessou por cozinhar desde muito jovem, observando sua mãe no trabalho. Ele começou a cozinhar quando era criança e percebeu que queria se tornar um chef profissional. Seu pai, no entanto, não aprovou a escolha de carreira de seu filho e queria que ele seguisse outra profissão. Assim, por um tempo, Wolfgang trabalhou em um canteiro de obras, mas logo deixou o emprego para se concentrar em sua carreira culinária. Ele não frequentou nenhuma escola de culinária, mas optou por treinar como aprendiz. Sua primeira experiência como aprendiz em um hotel não foi nada positiva, mas isso não o desanimou e ele se mudou para treinar em outro hotel. Continue lendo abaixoHomens de Câncer Carreira Ele se mudou para a França, onde pôde trabalhar em alguns dos melhores restaurantes, incluindo Maxim's em Paris, o Hotel de Paris em Mônaco e o L'Oustau de Baumanière de 3 estrelas Michelin em Provence. Suas experiências nesses restaurantes o ajudaram a desenvolver muito suas habilidades culinárias. Ele decidiu se mudar para os EUA para explorar novos caminhos. Seu primeiro emprego nos Estados Unidos foi no restaurante La Tour em Indianápolis, onde trabalhou de 1973 a 1975 antes de se mudar para Los Angeles. Sua carreira teve um surto e logo ele se tornou o co-proprietário da Ma Maison em West Hollywood. Ma Maison era frequentado por ricos e famosos e ele fez seu nome como um chef gourmet sofisticado. Seu profundo conhecimento da culinária californiana e suas excelentes habilidades culinárias tornaram o restaurante muito popular. O sucesso que obteve até agora o motivou a abrir seu próprio restaurante. Em 1982, ele abriu seu próprio restaurante Spago em West Hollywood na Sunset Strip. O restaurante foi um sucesso desde o primeiro dia, e seus pratos inovadores como pizzas de alta cozinha, cordeiro Sonoma e rosbife o estabeleceram como um chef gourmet. Nos anos seguintes, ele abriu outros restaurantes, incluindo Chinois on Main em Santa Monica em 1983 e Postrio, no Prescott Hotel próximo à Union Square de São Francisco em 1989. Enquanto isso, Spago estava se tornando fenomenalmente popular e em 1997 mudou o restaurante para um ambiente elegante na Cañon Drive em Beverly Hills. Ele formou o Wolfgang Puck Catering (WPC) em maio de 1998, que se tornou o serviço de catering preferido para vários eventos de alto perfil. Ele finalmente fundou a Wolfgang Puck Companies, que inclui o Wolfgang Puck Fine Dining Group, Wolfgang Puck Catering e Wolfgang Puck Worldwide, Inc. Sua empresa abrange vários restaurantes finos e serviços de catering premium, e também vende produtos de cozinha e alimentos, incluindo livros de receitas e comida enlatada. Prêmios e Conquistas Em 2002, seu programa de televisão Food Network ‘Wolfgang Puck’ recebeu o prêmio Daytime Emmy de Melhor Programa de Serviço. No ano seguinte, o programa recebeu o Emmy de Melhor Direção para Show de Serviço Seu restaurante Spago em Beverly Hills recebeu o Prêmio James Beard Foundation Outstanding Service em 2005. O Guia Michelin de Los Angeles concedeu ao restaurante duas estrelas Michelin em 2008 e 2009. Ele foi apresentado com o prêmio pelo conjunto de sua obra pela James Beard Foundation em 2012. Em 2013, Puck foi indicado para o Culinary Hall of Fame. Vida Pessoal e Legado Ele se casou com Marie France Trouillot em 1975, e o casal se divorciou em 1980. Ele se casou com a designer de interiores Barbara Lazaroff em 1983, após um romance muito divulgado. O casal teve dois filhos e Barbara desempenhou um papel importante na formação de sua carreira. O casal colaborou um com o outro e abriu uma rede de restaurantes que fez muito sucesso e estabeleceu Wolfgang como um chef muito popular. O casamento, porém, terminou em 2003, quando ele se envolveu em um caso com Gelila Assefa. Ele se casou com sua namorada de longa data e mãe de dois de seus filhos, Gelila Assefa, em 2007.
